Des lectures critiques d'études, des analyses de données et des repères pratiques, publiés par l'École de la Longévité.
4 articles dans « Nutrition »
Le jeûne intermittent est souvent présenté comme un outil de longévité. Une lecture rigoureuse des essais publiés permet de séparer les attentes des données.
Les liens entre microbiote intestinal et santé évoluent avec l'âge. Séparer les données prometteuses des affirmations non vérifiées.
L'idée de personnaliser l'alimentation par le génome séduit. Bilan honnête de ce que la recherche permet et de ses limites.
Jeûnes de plusieurs jours et régimes « mimétique » sont en vogue. Entre promesses, données préliminaires et risques, un tour d'horizon honnête.
